SALSA MIXTA
Esta salsa se hace rápido y se puede guardar en la nevera unos días. Va perfecto no solo para ensaladas, sino también para otros platos; depende de vuestra imaginación :) Nosotros, por ejemplo, la probamos con coliflor al horno y combinó perfecto.
Para hacerla necesitamos un pote especial para las salsas o un pote simple de cristal con tapa.
1 cucharadita de mostaza
3 cucharadas de zumo de naranja
1-2 dientes de ajo
3 cucharaditas de miel
2-3 cucharadas de vinagre de vino
1 cucharada de yogur o yogur griego
½ de vaso de aceite de oliva
sal
pimienta |
Picar bien el ajo y ponerlo junto con el zumo de naranja, la mostaza, el yogur, la miel y el vinagre en un pote. Tapar bien y agitar durante 3 minutos. |  |
Añadir el aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Tapar de nuevo y agitar un poco más. |  |
¡buen provecho!
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