PIZZA CON TOFU Y VERDURA
Una vez tenemos la masa para pizza preparada, el paso siguiente ya es cuestión de imaginación, gusto y disponibilidad de productos en la nevera :) Os ofrezco unas ideas y los pasos que sigo después de probar diferentes variaciones.
masa para pizza
pasta de tomate
queso rallado
diferentes tipos de pimientos
tofu "Mediterráneo"
aceitunas verdes deshuesadas
orégano
albahaca
aceite de oliva
especias (nuez moscada, curry, jengibre) |
Preparar la masa.
Estirarla con un rodillo hasta que quede bien fina. Con ayuda de un plato, marcar con un cuchillo una circunferencia y colocarla sobre una placa de horno.
Untarla con pasta de tomate y espolvorear con orégano y albahaca.
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Añadir el queso rallado. |  |
Cortar los pimientos en tiras, el tofu en cubitos y las aceitunas en rodajas. Poner encima del queso rallado.
Rociar con un poco de aceite y hornear la pizza a 190 grados durante unos 30-35 minutos. |  |
¡buen provecho!
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