Esta web utiliza cookies para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Más información X Cerrar

ENSALADA NAVIDEÑA
Es una ensalada que va perfecta por cualquier celebración. La cocinaba muchas veces y de momento no he encontrado ninguna persona que no le haya gustado, incluso a los que nunca comen ni remolacha ni algas. En esta receta todo está muy bien equilibrado y estoy muy contenta de ella.
Ingredientes:
-
-
  • alga nori
  • un pote de champiñones troceados en conserva (u otro tipo de setas)
  • 300 g de patatas
  • 300 g de remolacha cocida
  • 300 g de zanahoria
  • lactonesa o mayonesa de soja
  • Elaboración:
    -
    -
    Hervir las patatas y la zanahoria en agua salada. Dejar enfriar.
    Rallarlas por separado. Rallar la remolacha.

    En un plato grande y plano pondremos los ingredientes en capas. Cada capa se cubre con una capa fina de mayonesa.

    Poner los champiñones como primera capa.
    Cubrir con mayonesa y encima poner una capa de patatas. Volver a cubrir con mayonesa.
    Cubrir con las hojas de nori y untarlas con mayonesa.
    Poner la zanahoria.
    Cubrir con mayonesa por encima y por los lados.
    Poner otra capa de nori, cerrando la ensalada por todos los lados.
    En la capa superior poner la remolacha.
    Decorar la parte superior con perejil o eneldo. O como en nuestro caso darle el aspecto navideño.
    ¡buen provecho!
    Publicado 29.12.2016|Imprimir receta
    Comentarios (0)
    -
    -
    Espero vuestros comentarios
    -
    -
    Nombre:
    Email:
    (Puedes dejar tu email y así recibirás un correo cuando respondamos a tu comentario. La dirección de correo NO aparecerá en el comentario publicado.)
    Comentario:
    Escribe el resultado de sumar +
    © 2015 - Recetas LactoVegetarianas
    Todos los derechos reservados