DESAYUNO DE COPOS DE AVENA
En Rusia hay varios platos típicos que preparan para el desayuno, especialmente para los niños. Los conocemos como “kasha”, en español “gachas”. Se cocinan con agua o leche, añadiendo diferentes tipos de frutas o sin ellas. Os ofrezco una receta que a mí y mi familia nos gusta especialmente. Para la elaboración de este plato podemos usar cualquier tipo de fruta, así como algunas ya demasiado maduras. La miel se puede sustituir por confitura o azúcar.
Se puede cocinar más cantidad o menos, guardando la proporción de cereales y agua a 1x2.
1 vaso de copos de avena
2 vasos de agua
1 plátano
media manzana
miel (opcional)
sal |
Poner una cacerola con agua al fuego.
Cortar el plátano y la manzana. |  |
Poner las frutas en el agua y cuando empiece a hervir añadir los copos de avena. Mezclar, tapar, bajar el fuego y dejar cocinar 15 minutos mezclando de vez en cuando.
Al final sazonar con 1 cucharadita de sal, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos. |  |
Poner los copos en los platos, añadir miel al gusto y servir. |  |
¡buen provecho!
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